Módulo de Restaurante e F&B
Da cozinha à mesa à conta do hóspede — um só fluxo.
Gira as operações do seu restaurante, serviço de mesa e lançamento de débitos ao quarto — tudo ligado à sua receção. Os pedidos chegam à cozinha instantaneamente, os débitos são lançados automaticamente na conta do hóspede.
99.5%
Precisão dos pedidos
-20%
Rotação de mesas
Tempo real
Controlo de receitas
O seu restaurante, totalmente visível.
Uma planta em tempo real com cada mesa — ocupada, disponível, reservada ou a aguardar a conta. Atribua empregados de mesa a secções, sente hóspedes num toque e veja todo o restaurante de relance.
Pedido anotado. Cozinha notificada. Hóspede servido.
Os empregados de mesa anotam os pedidos no dispositivo, os itens são encaminhados automaticamente para a estação de cozinha certa e o pedido é acompanhado do ticket à mesa. Sem tickets manuscritos, sem gritos pela bancada.
Débitos ao quarto que efetivamente são lançados.
O hóspede quer debitar o jantar ao quarto? Um toque. O débito é lançado instantaneamente na sua conta — associado à reserva, visível pela receção e reconciliado no check-out. Sem papéis. Sem débitos esquecidos.
Um ecrã de cozinha concebido para a velocidade.
Os pedidos aparecem no ecrã de cozinha no instante em que são feitos — agrupados por estação, com temporizadores a contar. Os chefes marcam os itens como em preparação, depois como prontos. O empregado de mesa sabe quando levantar. Sem tickets de papel, sem atrasos.
O seu menu, gerido num só lugar.
Itens, preços, modificadores, encaminhamento por estação e disponibilidade — tudo gerido a partir de um único ecrã. Marque itens como esgotados em tempo real. Adicione especiais de época sem ligar à informática. O menu que a sua cozinha vê é sempre o menu que os seus hóspedes veem.
Receitas, refeições servidas e tendências — atualizadas em tempo real.
Receita diária, valor médio por conta, refeições servidas por hora, itens mais vendidos e discriminação de débitos ao quarto — tudo num relatório, atualizado em tempo real. Saiba como o seu restaurante funcionou antes de a cozinha fechar.
Do terreno
O que dizem os responsáveis de F&B
“Costumávamos perder centenas em débitos ao quarto não lançados todas as semanas — papéis que nunca chegavam à receção. Agora lança automaticamente no momento em que o empregado de mesa fecha a conta.”
Responsável de F&B
Resort de Praia, 48 quartos
“O ecrã de cozinha eliminou a confusão de tickets. Os pedidos vão diretamente para a estação certa, os chefes veem exatamente o que preparar e os empregados de mesa sabem quando a comida está pronta. Sem mais gritos pela bancada.”
Chefe de Restaurante
Hotel Boutique, 35 quartos
Da cozinha à mesa à conta.
Um fluxo integrado.
Veja como a Concierly liga o seu restaurante à receção numa apresentação de 20 minutos.
Sem contratos longos · Configuração em menos de um dia · Cancele a qualquer momento